Lost and Found
*** LOST AND FOUND *** Wir hatten unseren Baurahaib Craft Whisky eigentlich schon 2022 an Mr. Murray nach England geschickt. Aber auf mysteriöse Weise ging unser Single Malt verloren und so kam es zu keiner Bewertung …LOST BY POST!… wie ein zu gut verstecktes Osterei. Aber in diesem Jahr ging alles glatt und dafür gab […]
Bourbon Cask Only
Kein Madera-, Sherry-, Portwein- oder Pino-sonst-noch-was-Fass, haben wir für unseren Pfaffenrauscher genommen. Nicht, dass wir verbissene Puristen wären oder Weinfässer hassen würden. Aber wenn man sich beim Maischen so viel Mühe gibt, dabei so ein fruchtiges und feines Craft Whisky Destillat herauskommt, dann möchte man nur ungern mit einem krassen Fassfinish drüber fahren. Weshalb wir […]
Volle Kraft – Batch 07
Volle Kraft – Batch 07. Bei unserem Whiskey Tasting vor einpaar Wochen, gabe es den ersten vom Batch 07 zu probieren. Endlich kommen die ersten zwei neuen Black Forest Single Malts vom Batch 07 in den Handel. Nach unserem Erfolg von Batch 06, müssen wir jetzt natürlich nachlegen. Wir waren etwas nervös, als wir die […]
Whiskey Tasting 2023
Tasting Whiskey 2023 ***New brand, old spirit!*** Komm‘ mit uns auf eine Reise durch Schottland, und lassen Dich begeistern von der traditionellen Whiskeykultur, die sich immer wieder neu erfindet.Wieder unter der Leitung von Herrn Hammer. Freitag 24.11. & Samstag 25.11.23 6 Whiskeys / 3 Gänge Menü / 59€ / ab 19:30 Uhr Lokation – altes […]
92 Punkte Murray
92 Punkte attestiert Mr. Murray unserem Batch No 06 Vogelsang Black Forest Single Malt Whisky – ein wunderbar filigraner Tropfen unter den deutschen Whiskies. Tasting Notes: Tropische Früchte, nussige Aromen, Anklänge von Butterwaffel, Karamell und Malz münden in einen komplex feinen Abgang. Wir sind happy und stolz auf unseren schwäbischen Whisky und freuen uns mit […]
Lost by Post
Die Post und der Brexit… was sollen wir sagen? Selbst Mr. Murray hatte es selbst eingesehen, dass die Sage schiefgehen wird, wenn er nicht eingreift.
Fine Art Distilling
„Whisky ist Kunst“, sagt die Person neben mir. Wir halten eine Whisky-Schwätzle und fachsimpeln über eines der feinsten Getränke der Welt. „Man muss doch mit Kreativität die Whiskies gestalten?“Nach kurzem Überlegen stimme ich ihm zu. Es ist wirklich eine Kunst, es gibt eine große handwerkliche Seite, aber eben auch einen sehr wichtigen Anteil an Gestaltung.Schon […]
Vogelsang ist da!
Morgen, morgen, morgen… Ab morgen ist der neue Doinich Daal Whiskey – Vogelsang – endlich erhältlich! Er lässt die lieblichen und hellen Töne der Whisky-Aromen erklingen. Eine Fruchtigkeit, die in der Whisky- Welt fast einmalig ist. Eine feine Kopfnote, über der eine frische Fruchtigkeit thront. Eine Fruchtigkeit, wie sie nicht von gebrauchten Fässern stammen kann, […]
Whiskey Tasting is back!
Whiskey Tasting is back! Drei lange Jahre Wartezeit finden ein Ende, dass wollen wir gemeinsam feiern! „Strong and Powerful“ Ergründen Sie mit uns die komplexen Strukturen der Fassreifung und lass Sie sich mitreisen von der Faszination Whiskey!Wieder unter der Leitung von Herrn Hammer. Freitag 02. & Samstag 03.12.2022 / altes Rathaus Neublach 6 Whiskeys / […]
Batch No 06 ist da!
BATCH 06 – Ist endlich da! Nach einer immer länger werdenden Pause mit vielen Stolpersteinen, kommen wir auf die Zielgerade! Hatten wir im Dezember noch alles fest im Griff, haben auch uns in Schwarzwald die Folgen von Corona eingeholt. Verpackungen konnten nicht geliefert werden, Quarantäne für einzelne Mitarbeiter und was sonst den Betrieb aufhält haben […]