Berühmte Schwarzwälder Räucherkunst
Harzige Nadelgehölze und deren Nadeln werden behutsam auf Temperatur gebracht und entfalten so beim Räuchern Ihr volles Spectrum an Waldaromen. Der satte Rauch durchzieht …
NEU mit Rauch
Entdecke unseren neuen rauchigen Single Malt Whisky – Jägermühl, aus kräftigem Rauchmalz nach traditioneller schwarzwälder Räucherkunst gedarrt wurde. Erlebe den intensiven Rauch, die feinen floralen
Whiskey Tasting 2025
Bald ist es wieder soweit 😁 WHISKEY TASTING 2025 Fasskunst & Torfrauch Freitag 28.11. & Samstag 29.11.25Altes Rathaus Neubulach Spannende Whiskys aus verschiedenen Fassreifungen, die
FIX Whisky Cask
Whiskyfässer sind essenziell für Whisky. Wobei das Finish im Fokus vieler Whiskysfans liegt. Aber, dass Rückgrat eines balancierten Whiskys sind Ex Boubronfässer oder regenerierte Weinfässer.
NEU – Riegeläcker
Unser Neuer vom Batch No 07 ist raus! Feiner deutscher Craft Whisky aus dem nördlichen Schwarzwald. Limitierung auf 1200 Flaschen (mit Seriennummer auf der Flasche)
Comin Soon
NEUE ABFÜLLUNGEN Bald kommt der Nachfolger vom beliebten Doinich Daal Baurahaib. Es wird spannend
The Right Cask
The Right Cask Ein gutes Fass ist alles!!! Also immer schon vorsichtig beim Fass kauf. Optische Inspektion und ein ausgiebiger Geruchstest vorweg ist essentiell. Leider
#TheRightCut
Denn richtigen Schnitt für Vor- oder Nachlauf ist wie ein Teil eines Puzzels zu haben und zu erahnen wie der Rest aussieht… es braucht viel
Lost and Found
*** LOST AND FOUND *** Wir hatten unseren Baurahaib Craft Whisky eigentlich schon 2022 an Mr. Murray nach England geschickt. Aber auf mysteriöse Weise ging
Bourbon Cask Only
Kein Madera-, Sherry-, Portwein- oder Pino-sonst-noch-was-Fass, haben wir für unseren Pfaffenrauscher genommen. Nicht, dass wir verbissene Puristen wären oder Weinfässer hassen würden. Aber wenn man
Volle Kraft – Batch 07
Volle Kraft – Batch 07. Bei unserem Whiskey Tasting vor einpaar Wochen, gabe es den ersten vom Batch 07 zu probieren. Endlich kommen die ersten
New Batch
New Batch is coming … wir sind am Fässer leeren für den neuen Batch… spannend!!!
Whiskey Tasting 2023
Tasting Whiskey 2023 ***New brand, old spirit!*** Komm‘ mit uns auf eine Reise durch Schottland, und lassen Dich begeistern von der traditionellen Whiskeykultur, die sich
Achtung Fasskontrolle
Es wird warm, heut steht Fasskontrolle im Schwarzwald an! Vor allem Ex-Bourbon-Fässer in denen unser Single Malt reift, werden gerne mal undicht. Und bevor all
92 Punkte Murray
92 Punkte attestiert Mr. Murray unserem Batch No 06 Vogelsang Black Forest Single Malt Whisky – ein wunderbar filigraner Tropfen unter den deutschen Whiskies. Tasting
Lost by Post
Die Post und der Brexit… was sollen wir sagen? Selbst Mr. Murray hatte es selbst eingesehen, dass die Sage schiefgehen wird, wenn er nicht eingreift.
Dufte Weihnachts
Dufte Weihnachten Euch allen! Augen schließen und einatmen! Weihnachten geht durch unsere Nase direkt ins Herz. Der Duft nach Gebäck, Kerzenwachs, Tannennadeln und Festessen versprechen
Fine Art Distilling
„Whisky ist Kunst“, sagt die Person neben mir. Wir halten eine Whisky-Schwätzle und fachsimpeln über eines der feinsten Getränke der Welt. „Man muss doch mit
alte Tradition neue Wege
„Das ist veraltet, das macht man heute nicht mehr so“ meint der Dozent mit Doktortitel bei einer Fortbildung. Er schwärmt von neuer Wissenschaft und Technik.
Vogelsang ist da!
Morgen, morgen, morgen… Ab morgen ist der neue Doinich Daal Whiskey – Vogelsang – endlich erhältlich! Er lässt die lieblichen und hellen Töne der Whisky-Aromen
1940iger
Der Fein Brand / New Make Single Malt läuft, von unserer neuen Destille von den 1940igern. Bisher läuft alles bestens auf der Anlage, auch wenn
Whiskey Tasting is back!
Whiskey Tasting is back! Drei lange Jahre Wartezeit finden ein Ende, dass wollen wir gemeinsam feiern! „Strong and Powerful“ Ergründen Sie mit uns die komplexen