New Batch
New Batch is coming … wir sind am Fässer leeren für den neuen Batch… spannend!!!
Whiskey Tasting 2023
Tasting Whiskey 2023 ***New brand, old spirit!*** Komm‘ mit uns auf eine Reise durch Schottland, und lassen Dich begeistern von der traditionellen Whiskeykultur, die sich immer wieder neu erfindet.Wieder unter der Leitung von Herrn Hammer. Freitag 24.11. & Samstag 25.11.23 6 Whiskeys / 3 Gänge Menü / 59€ / ab 19:30 Uhr Lokation – altes […]
Achtung Fasskontrolle
Es wird warm, heut steht Fasskontrolle im Schwarzwald an! Vor allem Ex-Bourbon-Fässer in denen unser Single Malt reift, werden gerne mal undicht. Und bevor all der schöne schwäbische Craft Whisky dann Angels’ share wird, sollte man ein Äugle drauf werfen. whisky #whiskey #regional #Geschenk #singlemalt #craft #DoinichDaal #deutsch #schwarzwald #blackforest #deutscherwhisky #regionale #regional #tollegeschenke #whisky […]
Lost by Post
Die Post und der Brexit… was sollen wir sagen? Selbst Mr. Murray hatte es selbst eingesehen, dass die Sage schiefgehen wird, wenn er nicht eingreift.
Dufte Weihnachts
Dufte Weihnachten Euch allen! Augen schließen und einatmen! Weihnachten geht durch unsere Nase direkt ins Herz. Der Duft nach Gebäck, Kerzenwachs, Tannennadeln und Festessen versprechen etwas Ruhe und Entspannung in all den Turbulenzen unseres Lebens. Kein Fest hat einen so wohltuenden Charakter. Für uns gesellt sich immer noch eine weitere Sache hinzu. Nach dem stressigen […]
Fine Art Distilling
„Whisky ist Kunst“, sagt die Person neben mir. Wir halten eine Whisky-Schwätzle und fachsimpeln über eines der feinsten Getränke der Welt. „Man muss doch mit Kreativität die Whiskies gestalten?“Nach kurzem Überlegen stimme ich ihm zu. Es ist wirklich eine Kunst, es gibt eine große handwerkliche Seite, aber eben auch einen sehr wichtigen Anteil an Gestaltung.Schon […]
alte Tradition neue Wege
„Das ist veraltet, das macht man heute nicht mehr so“ meint der Dozent mit Doktortitel bei einer Fortbildung. Er schwärmt von neuer Wissenschaft und Technik. Er reißt mich mit in die Welt der neuen Möglichkeiten. Als er aber kurz darauf über die „veraltete Technik“ in Schottland spottet, halte ich inne.Können so erfolgreiche Produzenten von weltberühmten […]
Vogelsang ist da!
Morgen, morgen, morgen… Ab morgen ist der neue Doinich Daal Whiskey – Vogelsang – endlich erhältlich! Er lässt die lieblichen und hellen Töne der Whisky-Aromen erklingen. Eine Fruchtigkeit, die in der Whisky- Welt fast einmalig ist. Eine feine Kopfnote, über der eine frische Fruchtigkeit thront. Eine Fruchtigkeit, wie sie nicht von gebrauchten Fässern stammen kann, […]
1940iger
Der Fein Brand / New Make Single Malt läuft, von unserer neuen Destille von den 1940igern. Bisher läuft alles bestens auf der Anlage, auch wenn sie vor unserer Rettung aus einer alten Kornbrennerei, schon etwas angestaubt war! #whisky #craft #whiskey #DoinichDaal #deutsch #spirit #Doinich #Daal #BlackForest #Single #Malt ‚#singlemalt #singlemaltwhisky #deutscherwhisky #blackforestwhisky #blackforestgermany #craftwhisky #newmake […]
Batch No 06 ist da!
BATCH 06 – Ist endlich da! Nach einer immer länger werdenden Pause mit vielen Stolpersteinen, kommen wir auf die Zielgerade! Hatten wir im Dezember noch alles fest im Griff, haben auch uns in Schwarzwald die Folgen von Corona eingeholt. Verpackungen konnten nicht geliefert werden, Quarantäne für einzelne Mitarbeiter und was sonst den Betrieb aufhält haben […]