Volle Kraft – Batch 07
Volle Kraft – Batch 07. Bei unserem Whiskey Tasting vor einpaar Wochen, gabe es den ersten vom Batch 07 zu probieren. Endlich kommen die ersten zwei neuen Black Forest Single Malts vom Batch 07 in den Handel. Nach unserem Erfolg von Batch 06, müssen wir jetzt natürlich nachlegen. Wir waren etwas nervös, als wir die […]
New Batch
New Batch is coming … wir sind am Fässer leeren für den neuen Batch… spannend!!!
92 Punkte Murray
92 Punkte attestiert Mr. Murray unserem Batch No 06 Vogelsang Black Forest Single Malt Whisky – ein wunderbar filigraner Tropfen unter den deutschen Whiskies. Tasting Notes: Tropische Früchte, nussige Aromen, Anklänge von Butterwaffel, Karamell und Malz münden in einen komplex feinen Abgang. Wir sind happy und stolz auf unseren schwäbischen Whisky und freuen uns mit […]
Lost by Post
Die Post und der Brexit… was sollen wir sagen? Selbst Mr. Murray hatte es selbst eingesehen, dass die Sage schiefgehen wird, wenn er nicht eingreift.
Dufte Weihnachts
Dufte Weihnachten Euch allen! Augen schließen und einatmen! Weihnachten geht durch unsere Nase direkt ins Herz. Der Duft nach Gebäck, Kerzenwachs, Tannennadeln und Festessen versprechen etwas Ruhe und Entspannung in all den Turbulenzen unseres Lebens. Kein Fest hat einen so wohltuenden Charakter. Für uns gesellt sich immer noch eine weitere Sache hinzu. Nach dem stressigen […]
Fine Art Distilling
„Whisky ist Kunst“, sagt die Person neben mir. Wir halten eine Whisky-Schwätzle und fachsimpeln über eines der feinsten Getränke der Welt. „Man muss doch mit Kreativität die Whiskies gestalten?“Nach kurzem Überlegen stimme ich ihm zu. Es ist wirklich eine Kunst, es gibt eine große handwerkliche Seite, aber eben auch einen sehr wichtigen Anteil an Gestaltung.Schon […]
alte Tradition neue Wege
„Das ist veraltet, das macht man heute nicht mehr so“ meint der Dozent mit Doktortitel bei einer Fortbildung. Er schwärmt von neuer Wissenschaft und Technik. Er reißt mich mit in die Welt der neuen Möglichkeiten. Als er aber kurz darauf über die „veraltete Technik“ in Schottland spottet, halte ich inne.Können so erfolgreiche Produzenten von weltberühmten […]
Vogelsang ist da!
Morgen, morgen, morgen… Ab morgen ist der neue Doinich Daal Whiskey – Vogelsang – endlich erhältlich! Er lässt die lieblichen und hellen Töne der Whisky-Aromen erklingen. Eine Fruchtigkeit, die in der Whisky- Welt fast einmalig ist. Eine feine Kopfnote, über der eine frische Fruchtigkeit thront. Eine Fruchtigkeit, wie sie nicht von gebrauchten Fässern stammen kann, […]
15 Jahre Doinich Daal
Wie die Zeit vergeht! Vor 15 Jahren haben wir nach vielen Experimenten unseren ersten Black Forest Craft Whisky gebrannt. Nun ja, dass mit dem Craft hatten wir damals aber noch nicht gewusst. Die Neugier hatte uns in unserer jugendlichen Naivität gepackt. Wir wollten es wissen, wie man einen guten Single Malt Whisky herstellt. Aber darüber […]
Es ist aus…
Es ist gekommen wie es kommen musste! Unser Doinich Daal Blackforest Whiskey – Teuchelwald Batch No 03 ist nun vergriffen. Mit etwas Glück gibt es noch ein Fläschle mit unserem Craft Whisky in den Dürr Getränke Läden (Nagold & Neubulach-Martinsmoos). Für alle die noch einen ergattern konnten – cheers 🙂