Comin Soon
NEUE ABFÜLLUNGEN Bald kommt der Nachfolger vom beliebten Doinich Daal Baurahaib. Es wird spannend
Empty Cask
Whisky-Fässer leeren für den neuen Batch…
The Right Cask
The Right Cask Ein gutes Fass ist alles!!! Also immer schon vorsichtig beim Fass kauf. Optische Inspektion und ein ausgiebiger Geruchstest vorweg ist essentiell. Leider weiß man erst hinterher, ob es wirklich gut ist #deutscherwhisky#whiskey#blackforest#germanwhiskydistillery#craftwhisky
#TheRightCut
Denn richtigen Schnitt für Vor- oder Nachlauf ist wie ein Teil eines Puzzels zu haben und zu erahnen wie der Rest aussieht… es braucht viel Erfahrung Doing the right cut (for Heads & Tails) is like having a piece of a puzzle and knowing what the rest of it looks like… it takes lots of […]
Lost and Found
*** LOST AND FOUND *** Wir hatten unseren Baurahaib Craft Whisky eigentlich schon 2022 an Mr. Murray nach England geschickt. Aber auf mysteriöse Weise ging unser Single Malt verloren und so kam es zu keiner Bewertung …LOST BY POST!… wie ein zu gut verstecktes Osterei. Aber in diesem Jahr ging alles glatt und dafür gab […]
Bourbon Cask Only
Kein Madera-, Sherry-, Portwein- oder Pino-sonst-noch-was-Fass, haben wir für unseren Pfaffenrauscher genommen. Nicht, dass wir verbissene Puristen wären oder Weinfässer hassen würden. Aber wenn man sich beim Maischen so viel Mühe gibt, dabei so ein fruchtiges und feines Craft Whisky Destillat herauskommt, dann möchte man nur ungern mit einem krassen Fassfinish drüber fahren. Weshalb wir […]
Volle Kraft – Batch 07
Volle Kraft – Batch 07. Bei unserem Whiskey Tasting vor einpaar Wochen, gabe es den ersten vom Batch 07 zu probieren. Endlich kommen die ersten zwei neuen Black Forest Single Malts vom Batch 07 in den Handel. Nach unserem Erfolg von Batch 06, müssen wir jetzt natürlich nachlegen. Wir waren etwas nervös, als wir die […]
New Batch
New Batch is coming … wir sind am Fässer leeren für den neuen Batch… spannend!!!
Whiskey Tasting 2023
Tasting Whiskey 2023 ***New brand, old spirit!*** Komm‘ mit uns auf eine Reise durch Schottland, und lassen Dich begeistern von der traditionellen Whiskeykultur, die sich immer wieder neu erfindet.Wieder unter der Leitung von Herrn Hammer. Freitag 24.11. & Samstag 25.11.23 6 Whiskeys / 3 Gänge Menü / 59€ / ab 19:30 Uhr Lokation – altes […]
92 Punkte Murray
92 Punkte attestiert Mr. Murray unserem Batch No 06 Vogelsang Black Forest Single Malt Whisky – ein wunderbar filigraner Tropfen unter den deutschen Whiskies. Tasting Notes: Tropische Früchte, nussige Aromen, Anklänge von Butterwaffel, Karamell und Malz münden in einen komplex feinen Abgang. Wir sind happy und stolz auf unseren schwäbischen Whisky und freuen uns mit […]