Craft Whiskey
Black Forest Whiskey herzustellen macht viel Arbeit – Handarbeit. Neben dem maischen, destillieren, in Fässer einlagern, kontrollieren, Papierkram erledigen, umbauen und am neuen Batch arbeiten… muss man auch viel reparieren. Ich kann noch meinen Opa noch hören, wie er nur meinte
Erster Doinich Daal Batch 03 gefüllt
…die ersten Doinich Daal Batch No 03 sind in
Doinich Daal Batch No 03
Wir sind in den letzten Zügen zu unseren Doinich Daal Batch No 03!
Es PLÄTSCHERT vor sich hin
Es PLÄTSCHERT vor sich hin… der fein duftende New Make, denn single malt whiskey darf man Ihn erst
Tasting Whiskey 2016
Thema: Whiskey-Exoten Samstag 26.11.16, Altes Rathaus Neubulach Die große Welt des Whiskeys schmecken, abseits von den Klassikern finden sich großartige Schätze. Erleben sie
Es BLUBBERT kräftig!
Es BLUBBERT kräftig… die Maische aus Gerstenmalz ist fertig und nun gibt es eine kleine Pause für uns. Die kleinen „Hefe-Tierchen“ übernehmen jetzt die Arbeit und machen aus Malzzucker Alkohol. Maische im Gärtank (Bild links) Malzzucker Bestimmung (oben rechts) Hefe wartet auf Ihr Freßchen (unten links)
Frohe Ostern
[youtube video=“Uzn8ij0PgBc“ width=“100%“ height=“400px“] Frohe Ostern!
Frohen Advent
Frohen Adven Euch allen!
Spezial Fässer angekommen :)
Endlich ist es wieder so weit, nach langer Suche haben wir endlich wieder die passenden Fässer gefunden. Es wird immer schwieriger geeignete Fässer zu finden, da viele der riesen Brennereien in Schottland alles was rund und aus Eiche ist aufkaufen. So sind Händler und Produzenten mit guten
Schwarzwaelderbote: Heimat und Qualität im Whiskey vereinigt
Neubulach-Martinsmoos. Sebastian Dürr hat den Geschmack seiner Heimat in seinem Whiskey intensiviert. Nach der Premiere des Blackforest Single Malt Whiskeys „DoinichDaal“ vor zwei Jahren sind nun zwei weitere Editionen gereift.