Tasting Whiskey

Am 28.11. war es wieder einmal soweit, in Neubulach fand zum fünften mal unser “Tasting Whiskey” Event statt. Es gab wieder sechs außergewöhnliche Whiskeys untermalt mit passenden Speisen.

Spezial Fässer angekommen :)

Endlich ist es wieder so weit, nach langer Suche haben wir endlich wieder die passenden Fässer gefunden. Es wird immer schwieriger geeignete Fässer zu finden, da viele der riesen Brennereien in Schottland alles was rund und aus Eiche ist aufkaufen. So sind Händler und Produzenten mit guten

Internationale Fässer und deutscher Whisky

[vimeo id=”75786738″ width=”375″ height=”225″] Fässer spielen eine große Rolle in der Entstehung von Whiskey. Der bei der Destillation aufgefangene Alkohol wird als „New Make“ bezeichnet und darf erst nach 3 Jahren der Lagerung in einem Eichenfass als Whiskey bezeichnet werden.