“Fass”Beschauung

Wenn der New Make endlich fertig destilliert ist, will man sich ein “Päusle” gönnen. Die fällt dann aber mal wieder eher kurz aus, weil man ja erst dann Pause hat wenn der Brand hinter Holz verschlossen liegt. Dann sollte es vielleicht endlich soweit sein, die Zeit ala “Jack Daniel Werbung”, mit Kartenspiel zu vertreiben. Deshalb […]

Batch 03 ist fertig!

Batch No 03 ist endlich fertig! Es war viel Arbeit, doch jetzt sind wir stolz unseren single malt whiskey 03 fertig zu haben… Info und Tastingnotes hier

Tasting Whiskey 2016

Thema: Whiskey-Exoten Samstag 26.11.16, Altes Rathaus Neubulach Die große Welt des Whiskeys schmecken, abseits von den Klassikern finden sich großartige Schätze. Erleben sie

Es BLUBBERT kräftig!

Es BLUBBERT kräftig… die Maische aus Gerstenmalz ist fertig und nun gibt es eine kleine Pause für uns. Die kleinen “Hefe-Tierchen” übernehmen jetzt die Arbeit und machen aus Malzzucker Alkohol. Maische im Gärtank (Bild links) Malzzucker Bestimmung (oben rechts) Hefe wartet auf Ihr Freßchen (unten links)

Es BRODELT gewaltig…

… wir machen wieder single malt whiskey! Und damit man aus Malz auch was geistreiches zaubern kann, braucht man Dampf. Viele Grüße aus einem der wärmsten Orte im Schwarzwald

Frohe Ostern

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