Schlagwort: Fässer

Hoch hinaus!

Wer neue Fässer kauft, muß diese auch befüllen und einlagern. Wenn man sich dann noch einen kleinen Plan zurecht schmiedet, dann kann der Spirit in den Fässle

Craft Whiskey

Black Forest Whiskey herzustellen macht viel Arbeit – Handarbeit. Neben dem maischen, destillieren, in Fässer einlagern, kontrollieren, Papierkram erledigen, umbauen und am neuen Batch arbeiten… muss man auch viel reparieren. Ich kann noch meinen Opa noch hören, wie er nur meinte

Tasting Whiskey 2016

Thema: Whiskey-Exoten Samstag 26.11.16, Altes Rathaus Neubulach Die große Welt des Whiskeys schmecken, abseits von den Klassikern finden sich großartige Schätze. Erleben sie

Es BLUBBERT kräftig!

Es BLUBBERT kräftig… die Maische aus Gerstenmalz ist fertig und nun gibt es eine kleine Pause für uns. Die kleinen “Hefe-Tierchen” übernehmen jetzt die Arbeit und machen aus Malzzucker Alkohol. Maische im Gärtank (Bild links) Malzzucker Bestimmung (oben rechts) Hefe wartet auf Ihr Freßchen (unten links)

Frohe Ostern

[youtube video=”Uzn8ij0PgBc” width=”100%” height=”400px”] Frohe Ostern!

Tasting Whiskey

Am 28.11. war es wieder einmal soweit, in Neubulach fand zum fünften mal unser “Tasting Whiskey” Event statt. Es gab wieder sechs außergewöhnliche Whiskeys untermalt mit passenden Speisen.

Spezial Fässer angekommen :)

Endlich ist es wieder so weit, nach langer Suche haben wir endlich wieder die passenden Fässer gefunden. Es wird immer schwieriger geeignete Fässer zu finden, da viele der riesen Brennereien in Schottland alles was rund und aus Eiche ist aufkaufen. So sind Händler und Produzenten mit guten